Supa me domate toskan është një nga pjatat italiane. Duhen dyzet minuta për t’u përgatitur. Rezulton shumë e shijshme, e kënaqshme dhe origjinale.
Është e nevojshme
- Do të na duhen:
- domate - 1 kilogram
- piper zile e kuqe - 2 copë
- qepë - 120 gram
- ujë - 1 litër
- vezë - 4 copë
- bukë e bardhë - 200 gram
- Djathë parmixhano, vaj ulliri - 50 gram secila
- një kërcell selino
- piper, kripë - për të gjithë
Udhëzimet
Hapi 1
Le të fillojmë. Prisni qepën në kube, skuqni pak në vaj ulliri, shtoni piper zile (prerë në shirita).
Hapi 2
Qëroni domatet, pritini në kubikë, prisni selinon në feta, skuqni gjithçka së bashku me qepën dhe specin. Ziejini së bashku për rreth dhjetë minuta, duke e mbuluar me kapak.
Hapi 3
Tani vendosni perimet në një tenxhere, mbuloni me ujë të nxehtë, kripë dhe piper, gatuajini për pesëmbëdhjetë minuta.
Hapi 4
Grijeni parmixhanën në një rende të madhe, rrihni me vezë pule, shtoni në supë.
Hapi 5
Pritini bukën e bardhë në feta, skuqni - fetë duhet të bëhen të arta, shtoni në tasat e supës së domates toskan. Të bëftë mirë!
