Frittata është një pjatë e famshme italiane me vezë. Shtë një omëletë me djathë dhe që plotëson formën e perimeve, mishit dhe produkteve të tjera. Merrni parasysh një recetë të thjeshtë me tenxhere të ngadaltë me fritta. Në familjen tonë, kjo pjatë ka qenë prej kohësh një mëngjes i preferuar në fundjavë.
Është e nevojshme
- - perime të ngrira - 400 g;
- - suxhuk të zier - 100 g;
- - djathë i fortë - 100 g;
- - vezë pule - 6-7 copë;
- - vaj luledielli;
- - kripë, erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, ne vendosim multicooker në mënyrën e skuqjes për 10 minuta, derdhim vajin në tas dhe vendosim perimet e ngrira në të. Ne mbyllim kapakun. Në këtë mënyrë, perimet shkrihen dhe skuqen. Llokoçis perimet me një shpatull herë pas here.
Hapi 2
Ndërsa perimet janë skuqur, duhet të grijmë djathin, t'i thyejmë vezët në një enë dhe të përziejmë djathin me vezët me një lëvizje deri në një masë pak a shumë homogjene. Nëse vendosni të shtoni suxhuk, atëherë duhet ta prisni në kube. Shtoni sallam në perime kur ato të jenë shkrirë dhe butë.
Hapi 3
Kur perimet dhe sallami të jenë skuqur, sezoni me kripë, sezoni sipas dëshirës dhe sipër hidhni përzierjen e vezëve dhe djathit. Përziejini mirë vezët dhe perimet. Vendosni multicooker në modalitetin "Multi Cook" ose në mënyrë të ngjashme, e cila ju lejon të vendosni kohën dhe temperaturën manualisht. Koha e gatimit 25 minuta, temperatura 110 gradë. Pjata është gati për 25 minuta! Në një multicooker për 5 litra, 4-5 racione merren për mëngjes për një familje me 2 të rritur dhe 3 fëmijë.
