Me ardhjen e pajisjeve të ndryshme të kuzhinës, gatimi është bërë më i lehtë dhe më i shpejtë. Një shpikje e tillë që po fiton me shpejtësi popullaritet midis amvise dhe grave që punojnë është tenxhere e ngadaltë. Mund të përdoret për të gatuar të njëjtat pjata si në sobë dhe në furrë, ndërsa kurseni shumë kohë.
Për të mos u zhgënjyer në blerjen e një multicooker, para se të shkoni në dyqan, do të ishte mirë të studioni rishikimet e pronarëve të lumtur dhe të vendosni se cilat funksione janë të nevojshme dhe pa të cilat mund të bëni.
Çfarë janë multicooker
Dallimi kryesor i të gjithë multicooker nga njëri-tjetri është në punën nën presion ose pa të. Opsioni më i thjeshtë dhe më i lirë është një multicooker pa presion. Në fakt, ky është një avullore e zakonshme, së cilës i janë shtuar disa funksione. Në një tenxhere kaq të ngadaltë, qull përgatitet, orizi dhe hikërror zihen për pjatat e dyta, peshku dhe mishi zihen. Skuqja e biftekëve, pjekja e një torte ose pjekja e pulës me një kore të shijshme në të nuk do të funksionojnë.
Një multicooker me një minimum të funksioneve do të jetë një shtesë e mirë për një tenxhere me shumë presje multicooker ose prodhues bukë. Mund të gatuani pjata në dy multicooker në të njëjtën kohë.
Tenxheret me presion janë një teknikë më serioze. Shumica e tyre kanë një funksion shumë-gatuaj që ju lejon të gatuani pa u shqetësuar për zgjedhjen e mënyrës së duhur. Përveç kësaj, në tenxhere me presion me shumë gatime, produktet e pjekura, enët komplekse nga mishi dhe peshku janë të shkëlqyera. Dashamirët e kosit, me një tenxhere kaq të ngadaltë, do të jenë në gjendje ta gatuajnë vetë duke përdorur një minimum përbërësish.
Kosi i gatuar në një tenxhere me presion me shumë gatime është më i shëndetshëm se kosi i blerë në dyqan. Ju mund të shtoni copa frutash, manaferrash ose musli në kosin e gatshëm.
Pasi të jeni bërë pronarë të një multicooker me funksion të krijuesit të bukës, mund të harroni të shkoni në një furrë buke. Buka dhe të gjitha pastat e përgatitura në një pajisje të tillë janë çuditërisht shumë më të shijshme dhe më të shëndetshme sesa ato të blera në dyqane.
Kundër dhe pro të një multicooker
Gatimi në një multicooker kërkon një sasi minimale të vajit dhe yndyrës, prandaj është më e shëndetshme sesa gatuar në sobë. Përveç kësaj, ushqimi në tasin me shumë gatime ngrohët në mënyrë më të barabartë. Më pak kripë dhe erëza kërkohen gjithashtu gjatë procesit të gatimit. Përbërësit e vendosur në tenxheren me presion me shumë gatime zihen në lëngun e tyre, pa shtuar vaj dhe ujë. Shija e pjatave të gatuara në një multicooker shpesh i ngjan shijes së ushqimit të gatuar në një furrë ruse. Supat dhe drithërat janë më të pasura.
Nga disavantazhet e dukshme të multicooker është veshja me teflon e tasit. Nëse në të shfaqen gërvishtjet, tasi duhet të zëvendësohet. Gjetja e një të përshtatshme është mjaft e vështirë, dhe kostoja e tij mund të jetë deri në gjysmën e kostos së vetë multicooker. Tefloni duhet të lahet pa përdorimin e agjentëve gërryes që mund të prishin veshjen. Gjithashtu nuk ia vlen të ngrohni shumë një tas të tillë, Teflon ka frikë nga ndryshimet e papritura të temperaturës. Ju nuk mund të gatuani në një tas të prishur.
Përveç kësaj, multicooker zë shumë hapësirë në kuzhinë, ndryshe nga tenxheret dhe tiganët. Dhe disavantazhi më i madh i një multicooker të mirë është çmimi i tij. Sa më shumë programe të ketë pajisja, aq më e lartë është kostoja e saj.
Vlen të bësh një zgjedhje në favor të një multicooker në rastet kur nuk ka përvojë të mjaftueshme në gatim ose nuk ka kohë për t'i gatuar ato, si dhe kur ka nevojë për ushqim të shëndetshëm dhe të shëndetshëm.
