Mishi i viçit është një mish shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Por jo çdo amvise mund ta gatuajë si duhet. Për ta bërë mishin të butë dhe të butë, mund të përdorni një multicooker. Do të duhet shumë kohë për të gatuar, por do të jeni të kënaqur me rezultatin. Aroma e merakut të viçit do të sjellë të gjithë familjen tuaj së bashku për një darkë të shijshme.
Është e nevojshme
- - viçi 1 kg
- - proshutë 200 g
- - qepë 1 copë.
- - 1 thelpinj hudhër
- - vaj perimesh 2 tbsp. lugë
- - verë e kuqe e thatë 300 ml
- - miell 2 tbsp. lugë
- - gjethet e dafinës 2-3 copë.
- - erëza për mish
- - kripë dhe piper
Udhëzimet
Hapi 1
Për këtë pjatë, ju duhet të merrni tenderin e viçit, i cili nuk duhet të jetë i yndyrshëm. Nëse dhjami gjendet diku, atëherë duhet të pritet. Pritini mishin në kubikë 2x2 cm. Skuqni viçin në një tigan në mënyrë që pjesët të skuqen mirë.
Hapi 2
Prisni hudhrën, copëtoni qepën në gjysmë unaza. Prisni proshutën në shirita të mëdhenj. Duhet të jetë domosdoshmërisht me një shtresë yndyre. Skuqni të gjithë përbërësit e mësipërm në një tas me shumë gatime për pesë minuta. Shtoni miell, futni gradualisht verën dhe përzieni mirë të gjithë përbërësit e gjellës. Vendosni gjethet e dafinës dhe erëzat në një enë dhe ziejini për 10 minuta të tjera.
Hapi 3
Ne transferojmë mishin e skuqur në multicooker, përziejmë përbërësit dhe gatuajmë pjatën për 5 orë në mënyrën "Stew". Gjatë kësaj kohe, viçi ka kohë që të zihet mirë. Mishi bëhet aromatik dhe fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj. Patatet, orizi ose hikërror janë të përshtatshme për një pjatë anësore.
