Si të gatuajmë diçka të re dhe të pazakontë nga mishi i derrit të njohur? Provoni mishin hindu. Ju do të pëlqeni kombinimin e pazakontë të mishit të derrit dhe prodhimeve të detit.
Është e nevojshme
400 gram mish derri të grirë, 60 gram karkaleca të qëruara, 2 thelpinj hudhër, 1 fetë xhenxhefil, 1 gëlqere, 2 lugë vaj vegjetal, 80 gram kikirikë të pjekur të pakripur, 2 lugë salcë soje, 4 lugë kos, cilantro, kripë, sheqer, piper Cayenne
Udhëzimet
Hapi 1
Grijeni lëngun e gëlqeres në një rende të imët. Shtrydhni lëngun e gëlqeres. Prisni cilantro.
Hapi 2
Prisni karkalecat dhe hidhni lëng lëng gëlqereje. Prisni hudhrën dhe xhenxhefilin.
Hapi 3
Vendosni gjallëri, hudhër dhe xhenxhefil në mish derri të grirë. Kripë për shije.
Hapi 4
Ndani masën në 12 pjesë, vendosni 1 lugë çaji me mish karkaleca në secilën. Formoni në tuba me gjatësi rreth 5 cm. Skuqini me nxehtësi të lartë dhe lidhni në hella druri.
Hapi 5
Prisni imët kikirikët dhe përziejeni me kos dhe salcë soje. Sezoni me sheqer, kripë dhe piper kajene.
