Supa e djathit me mish të grirë përgatitet e thjeshtë dhe e shpejtë. Ajo rezulton të jetë e lehtë për shkak të strukturës së saj delikate, por në të njëjtën kohë e kënaqshme. Për të përgatitur këtë pjatë, është më mirë të marrësh pulë të grirë.
Është e nevojshme
- - 1.5 litra supë perimesh;
- - 250 g mish të grirë;
- - 200 g djathë të përpunuar;
- - 5 patate;
- - 1 qepë, 1 karotë;
- - kopër, vaj ulliri, erëza, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet, qepët dhe karotat. Pritini patatet në kube ose shirita, copëtoni qepën. Karrotat mund të priten në shirita të hollë, por është më lehtë të fërkoheni në një rende të trashë. Shpëlarje rreth gjysmë tufë kopër të freskët, shkundni ujin e tepërt, copëtoni.
Hapi 2
Skuqni mishin e grirë për 5 minuta në pak vaj ulliri, shtoni karota dhe qepë, ziejini së bashku për 5-7 minuta. Mishi i grirë është i përshtatshëm për çdo - mish derri, viçi, pule ose përzierje. Por me pulën e grirë, supa do të dalë më e lehtë, jo aq e yndyrshme.
Hapi 3
Vlim supë perimesh, shtoni patate të copëtuara në të. Tjetra, dërgoni perime të skuqura me mish të grirë në tigan. Gatuajini për 10 minuta.
Hapi 4
Tani shtoni djathin e përpunuar në supë në pjesë të vogla, duke trazuar që të tretet plotësisht. Sezoni supën e djathit me mish të grirë për shije, erëza janë shtuar gjithashtu për shije - ju mund të sezonin e gjellës me barëra, hudhër të thatë ose piper të bluar. Gatuajeni supën edhe për 3 minuta, pastaj lëreni të piqet nën një kapak të mbyllur për 5 minuta.
Hapi 5
Hidhni supën e djathit me mish të grirë në tasa supash ose tasa të ndarë, gjithmonë shërbejeni të nxehtë.
