Supa tradicionale me mish të grirë dhe kërpudha është e përkryer për një tryezë darke. Rezulton një kurs i parë i shijshëm dhe i kënaqshëm që do të japë forcë dhe forcë për tërë ditën e punës.
Është e nevojshme
- - karrota 2 copë;
- - qepë 2 copë;
- - shampanjë 300 g;
- - mish i grirë 300 g;
- - patate 3 copë;
- - misër i konservuar 3 tbsp. lugë;
- - kripë;
- - piper i zi i bluar;
- - fletë dafine;
- - vaj perimesh;
- - salcë kosi ose majonezë;
- - zarzavate kopër.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe grijini karotat. Karrotat mund t’i prisni edhe në kubikë të vegjël. Qëroni qepën dhe grijeni imët. Pastaj skuqni perimet në vaj të nxehtë perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 2
Pritini kërpudhat në feta ose copa të vogla. Skuqeni në vaj perimesh. Gjithashtu skuqni mishin e grirë veçmas në një tigan.
Hapi 3
Hidhni 2 litra ujë në një tenxhere dhe lëreni të ziejë. Qëroni dhe prerë patatet në kubikë të vegjël. Më pas vendoseni në ujë të vluar. Pas 5 minutash, shtoni perimet e skuqura, kërpudhat dhe mishin e grirë. Gatuajeni supën derisa të mbarojnë patatet.
Hapi 4
Në fund të gatimit, sezonin e supës me kripë dhe piper dhe shtoni misër të konservuar dhe gjethe dafine.
