Impossibleshtë e pamundur të dihet se sa njerëz në botë i duan cutletat. Në të njëjtën kohë, cutlets tradicionale mund të bëhen një pjatë e mërzitshme. Vlen të sjellim një kreativitet në të dhe gjithçka do të ndryshojë.
Është e nevojshme
- mish i grirë i përzier - 600 g,
- vezë pule - 1 copë,
- hudhër - 2 karafil,
- bukë - 200 g,
- qumësht ose ujë - 150 ml,
- qepë - 1 copë,
- domate - 2 copë,
- salcë domate - 100 ml,
- djathë - 150 g,
- piper i zi i bluar - 1/3 lugë,
- kripë - ½ lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni thelpinjtë e hudhrës, shtypni me anën e sheshtë të një thike, copëtoni. Prisni djathin në feta. Përgatitni domatet në qarqe. Thith bukën në qumësht ose ujë, pastaj shtrydhet lehtë.
Hapi 2
Kombinoni mishin e grirë me bukën, hudhrën, vezën, piperin dhe kripën. Goditi atë fort në tryezë.
Ndani mishin e grirë të përgatitur në pjesë, formoni cutlets të sheshta prej tyre.
Hapi 3
Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekje, vendoseni në majë të kuletës.
Hapi 4
Skuqni qepët në një tigan të nxehtë, qëroni dhe prerë ato në gjysmë unaza paraprakisht.
Hapi 5
Hidh salcë domate në çdo cutlet, vendos një sasi të caktuar të qepëve të skuqura. Mbi të, vendosni një rreth domate dhe mbuloni me një fetë djathë.
Nxehni furrën në 200 gradë. Piqni për 30 minuta.
