Një ide e re për një parti çaji. Merret tortë e shijshme, e butë, e lëngshme, shumë e butë e kokosit. Aroma e produkteve të pjekura të freskëta do t’ju mbushë mëngjesin me një humor festiv.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 200 g gjalpë;
- - 250 g miell;
- - 3 vezë;
- - 150 g sheqer;
- - 1 gotë kefir;
- - 2 tsp pluhur pjekje;
- - 120 g thekon kokosi;
- - vanilinë;
- - kripë.
- Për lustër:
- -120 g sheqer krem;
- - 4 tbsp. lugë kefir;
- - 20 g thekon kokosi;
- - kanellë.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i brumit. Ngroheni gjalpin në temperaturën e dhomës, pastaj gatuajeni me një shpatull druri. Shtoni sheqer, vanilinë dhe rrihni me mikser.
Hapi 2
Përzieni vezët me kefir, kripë. Shtoni pluhur pjekje në miell. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe përzieni mirë, pastaj shtoni thekon kokosi.
Hapi 3
Një enë pjekjeje, lyeni me gjalpë, pastaj spërkateni me miell.
Hapi 4
Derdhni brumin në një kallëp. Piqni për 50 minuta në 180 gradë. Lëreni tortën e gatshme në furrë derisa të ftohet plotësisht.
Hapi 5
Gatimi i kremës. Përzieni kefir me sheqer pluhur derisa të jetë i qetë. Shtoni kanellë për shije.
Hapi 6
Tortë të ftohtë, mbuluar me krem dhe spërkatet me arrë kokosi.
