Çfarë petullash nuk mund të provoni në Shrovetide. Dhe këtu është një tjetër recetë për petulla të shijshme me limon. Lëngu i limonit i bën ata shumë të butë dhe jo shumë të ëmbël. Ju këshilloj të provoni t’i bëni dhe t’i hani me salcë kosi.
Është e nevojshme
- - miell - 100 g;
- - sheqer - 1 lugë gjelle;
- - limon - 1 copë;
- - vezë - 3 copë;
- - gjalpë - 50 g;
- - qumësht - 300 ml.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, lani limonin, pastaj merrni një rende të imët dhe hiqni gjallërinë me të. Gjalpi, natyrisht, duhet të shkrihet. Merrni një filxhan të thellë dhe përzieni përbërësit e mëposhtëm në të: miell, sheqer, gjallëri, gjalpë. E gjithë kjo duhet të përzihet me një lëvizje sa më shpejt të jetë e mundur në mënyrë që mielli të jetë i ngopur me vaj dhe të mos formojë gunga të panevojshme.
Hapi 2
Tani ne prezantojmë vezët në përzierjen që rezulton, jo vetëm të gjitha përnjëherë, por një nga një. Në këtë rast, duhet ta trazoni brumin me një lëvizje pas secilës. Tjetra, shtoni me kujdes qumështin në masë pak dhe përziejeni përsëri derisa të bëhet një qëndrueshmëri homogjene. Lëreni brumin të qëndrojë për 20-30 minuta.
Hapi 3
Epo, tani po skuqim petulla të holla. Ata, siç është përmendur tashmë, mund të shërbehen me salcë kosi, si dhe me marmelatë dhe havjar pike. Ju bëftë mirë! Paç fat!
