Snacks të lehta mund të shërbehen si një ushqim për mot të nxehtë ose si një aperitiv para darkës. Rregullat kryesore për përgatitjen e tyre janë përdorimi i produkteve të shijshme dhe jo shumë të kënaqshme, si dhe një pamje e bukur dhe e shijshme. Pastaj kjo pjatë do të shpërndahet mes të ftuarve në asnjë kohë.
Meze avokado dhe karkaleca
Në një blender, bashkoni tulin e një avokado të pjekur, kripë, lëng limoni, disa pika mustardë dhe një lugë vaj ulliri. Përhapeni këtë përzierje në një shtresë të trashë në fetat e baguetit të freskëta dhe sipër hidhni një fetë domate qershi dhe karkaleca të ziera. Do të dalë e ndritshme dhe shumë e shijshme.
Meze rozë dhe rigon
Lani mirë domatet rozë dhe thani në një peshqir. Pastaj prerë ato në pykë me madhësi të mesme dhe renditini bukur në një pjatë të madhe dhe të sheshtë. Grini veçmas një sasi të madhe rigoni. Pak para se të shërbeni, sezoni me kripë, rigon dhe lëng limoni. Ky meze shkon mirë me tequila.
Meze e mbushur me domate
Lani domate të vogla të forta, prerë pjesën e sipërme dhe hiqni me kujdes tulin prej tyre me një lugë çaji. Pastaj përgatisni mbushjen. Për ta bërë këtë, bashkoni djathin e integruar, majonezën, marule dhe qepët e njoma. Mbushni domatet me këtë përzierje dhe vendosini në frigorifer për një orë. Pas kohës së caktuar, hiqeni, vendosni në një pjatë të mbuluar me gjethe marule dhe shërbejeni në tryezë për mysafirët.
Rrotullon kungulleshkat me mbushje gjize
Pritini kungull i njomë në shirita të hollë, kripë, rrokulliset në miell dhe i skuqni lehtë në pak vaj perimesh. Pastaj shtrijeni ato në një pecetë të trashë për të hequr yndyrën. Në një tas të veçantë, bashkoni gjizën, barishtet e Provence dhe pak vaj ulliri. Përhapni secilën shirit me këtë përzierje, vendosni disa gjethe rukola sipër dhe mbështillni gjithçka në një listë, duke fiksuar skajet e saj me një kruese dhëmbësh.
