Kursi i parë duhet të jetë i pranishëm në dietën ditore të çdo personi, sepse supat janë shumë të dobishme për stomakun. Por supat e zakonshme janë të mërzitshme, ju doni diçka origjinale. Qumështi i salmonit dhe kokosit është një kombinim mjaft origjinal që do të bëjë një supë delikate.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 500 g salmon;
- - 400 ml qumësht kokosi;
- - 330 ml supë peshku;
- - 150 g petë;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 2 tbsp. lugë cilantro;
- - 2 tbsp. lugë kerri;
- - 10 g xhenxhefil;
- - 1 spec djegës;
- - 2 qepë;
- - 1 tbsp. lugë vaj ulliri.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni specat djegës nga farat, pije, prisni imët me xhenxhefil dhe hudhër.
Hapi 2
Pritini qepët në unaza të holla dhe skuqini në vaj ulliri. Shtoni piper, xhenxhefil, hudhër. Sezoni me paste kerri dhe ziejini për disa minuta.
Hapi 3
Hidhni qepë me qumësht kokosi, lëng mishi peshku. Sillni një çiban.
Hapi 4
Pritini filetot e salmonit në kube, vendosni në supë, sillni një çiban. Gatuajeni për 5 minuta derisa salmoni të zbutet. Shtoni cilantro të copëtuar dhe kripë.
Hapi 5
Derdhni petë me ujë të valë, lëreni për dy minuta. Hidhni në një sitë, vendosni në pjata, derdhni supën e përgatitur.
