Pica është një ushqim i preferuar për shumë njerëz. Ka shumë receta pica. Më poshtë është një recetë për një pizza të pazakontë me salmon të tymosur.
Përbërësit:
- 750-800 g salmon (duhet të pihet duhan);
- ½ kg brumë special pica;
- 1, 5 lugë lëng limoni;
- krem djathi për shije;
- ½ lugë kopër;
- 2 lugë çaji kaperi
- On qepë e mesme.
Përgatitja:
- Hapi i parë është përgatitja e brumit. Nëse nuk doni të ngatërroheni me të, atëherë mund të blini të gatshme në dyqan. Dhe nëse ka një dëshirë, atëherë është mjaft e mundur që ta gatuani me duart tuaja. Për këtë, absolutisht çdo recetë është e përshtatshme.
- Tjetra, duhet të lyeni një fletë pjekje me vaj luledielli. Pastaj hapni brumin dhe vendoseni në një fletë pjekje në mënyrë që të merrni anët e vogla. Tjetra, merrni një pirun të zakonshëm dhe pritni brumin në disa vende.
- Ngroheni furrën në 400 gradë dhe vendosni një fletë pjekjeje në të. Brumi duhet të piqet atje për rreth 15 minuta. Pasi të krijohet një kore kruajtëse dhe kafe e artë, fleta e pjekjes hiqet nga furra. Sidoqoftë, brumi duhet të kontrollohet sistematikisht gjatë pjekjes, përndryshe ekziston mundësia që të digjet.
- Pastaj duhet të lyeni pjesën e poshtme të brumit të picës me krem djathi të gatuar paraprakisht. Në këtë rast, shtresa e kësaj kremi duhet të jetë mjaft e trashë.
- Peshku duhet të pritet në copa të vogla. Dhe pas kësaj, duhet të shtrihet në një shtresë mjaft të barabartë në kremin e djathit. Kaperi i përgatitur paraprakisht grumbullohet në të njëjtën mënyrë.
- Tjetra vjen një shtresë e qepëve, të prera në gjysmë unaza të holla. Mbi pica, nëse dëshironi, mund të spërkatni me bimë të copëtuara imët dhe të derdhni me lëng limoni. Dhe kjo është e gjitha, pica juaj e tymosur me salmon është gati dhe nuk keni nevojë ta pjekni.
- Para se të shërbeni, pica e tillë duhet të pritet me kujdes në copa. Nëse dëshironi, ju mund të spërkatni bujarisht picën me djathë të integruar sipër.
