Sufla me çokollatë-limon është një version i shpejtë i një ëmbëlsire të shijshme. Në këtë recetë, ju mund të zëvendësoni limon me gëlqere ose portokall - të gjitha frutat agrume do të funksionojnë. Mund të shërbehet i ngrohtë ose i ftohtë. Në rastin e parë, ju merrni çokollatë të nxehtë të shijshme, më të trashë rreth skajeve të gotës, dhe në të dytën - një sufle të dendur dhe të ajrosur.
Është e nevojshme
- - 100 g çokollatë të zezë;
- - 100 g sheqer;
- - 3 vezë;
- - 3 tbsp. lugë pluhur kakao, raki ose liker agrumesh;
- - 2 lugë çaji limon;
- - 1 tbsp. një lugë lëng limoni;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni çokollatën në copa, shtoni lëkurën e limonit, shkrijeni në një banjë uji. Ju lutemi vini re se enët me çokollatë nuk duhet të vijnë në kontakt me ujë të nxehtë.
Hapi 2
Ndani vezët e pulës në të verdhë dhe të bardhë.
Hapi 3
Shtoni konjak ose liker, lëng limoni, të verdhat e vezëve, pluhur kakao të situr në çokollatën e shkrirë. Rrihni këtë masë me një mikser.
Hapi 4
Rrihni të bardhat veçmas me një kripë. Shtoni sheqer pa ndalur lëvizjen. Duhet të formohen maja të forta. Transferojeni përzierjen në përzierjen e çokollatës, përzieni me një mikser me shpejtësi mesatare.
Hapi 5
Transferoni musin e çokollatës në gota, vendoseni në furrë të nxehtë. Piqni për 15 minuta në 160 gradë. Ftohet pak, futet në frigorifer për 3 orë.
Hapi 6
Zbukuroni suflen me çokollatë-limon me lëvore limoni dhe çokollatë të integruar. Nëse nuk keni frikë të hani vezë të papërpunuara, atëherë nuk keni nevojë të pjekni sufle, por vendoseni në frigorifer derisa të ftohet plotësisht - do të merrni një mus delikate çokollate.
