Topat e bananes "Kervai" janë një ushqim tepër i shijshëm. Kjo pjatë është shpikur nga kuzhinierët indianë. Provoni dhe gatuani topa banane të skuqura thellë - rezultati patjetër do t'ju kënaqë.
Është e nevojshme
- - 10 banane të papjekura;
- - 100 g arra të prera;
- - 100 g sheqer;
- - 50 g rrush të lehtë;
- - 4 tbsp. lugë gjalpë;
- - 3 tbsp. lugë kokosit;
- - kardamom i bluar, arrëmyshk;
- - gjalpë për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni bananet, prerë në copa të vogla. Nxehtësia 2 tbsp. lugë vaj në një tigan të thellë, skuqni arrat derisa të skuqen. Shtoni rrush të larë dhe të thatë, llokoçis, shtoni erëza, llokoçis dhe hiqni nga nxehtësia.
Hapi 2
Nxehni vajin e mbetur, skuqni bananet derisa të shfaqen njolla kafe (mund të formohet një kore e dendur në fund të tiganit). Shtoni sheqer pak nga pak dhe trazojeni derisa të trashet. Ju duhet të merrni një masë homogjene. Hiqeni nga nxehtësia, ftohet.
Hapi 3
Ndani purenë e ftohur të bananes në 14 pjesë të barabarta, përzieni njërën prej tyre me masën e arrës. Rrokullisni secilën nga pjesët e mbetura në një tortë, bëni një vrimë të cekët me jastëkun e gishtit të madh, vendosni disa arra të përziera me një banane në të dhe lidhni skajet. Pas kësaj, rrokullisni çdo bosh midis shuplakave tuaja në një top.
Hapi 4
Skuqni topat që rezultojnë në një tigan të thellë me yndyrë derisa të skuqet (koha e gatimit - rreth 2 minuta, temperatura - 180 ° C). Vendoseni në një kullesë, lini vajin të kullojë. Pa ftohje, spërkateni me kokos, shërbejeni menjëherë si meze për kokteje të ëmbla ose si një pjatë origjinale e pavarur.
