Pitet janë një nga pjatat e preferuara të njerëzve ortodoksë. Uniqueshtë unike pasi pothuajse çdo produkt mund të përdoret për mbushje. Ju sugjeroj të bëni byrek me pjeshkë.
Është e nevojshme
- - pjeshkë - 400 g;
- - brumë i gatshëm për bukë - 400 g;
- - bajame - 200 g;
- - sheqer - 150 g;
- - gjalpë - 125 g;
- - vezë - 2 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendoseni brumin e bukës në një enë pjekjeje dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore. Pasi të ketë kaluar koha, nxirreni, vendosni një fletë pergamene. Hidhni fasule të thata në pergamenë. Ngroheni furrën në një temperaturë prej 180 gradë dhe dërgoni mykun me fasule në të për 15 minuta. Pastaj hiqni të dy fasulet dhe pergamenë dhe piqni brumin për 7 minuta të tjera. Kështu, ajo do të ruajë formën e kërkuar.
Hapi 2
Shpëlarje frutin tërësisht dhe prerë në 8 feta të barabarta, pasi të hiqni gropën. Grijeni bajamet në thërrime duke përdorur një blender. Merrni një filxhan të veçantë dhe fërkoni me kujdes sheqerin dhe gjalpin në të. Pastaj shtoni bajame dhe vezë të copëtuara në këtë përzierje. Përzieni gjithçka.
Hapi 3
Transferoni mbushjen që rezulton në një myk me brumë. Vendosni pykat e pjeshkave të prera në majë të mbushjes. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni enën për 30 minuta. Byreku me pjeshke eshte gati!
