Zemrat e pulës të skuqura në bukëpjekje do t'u pëlqejnë të gjithë anëtarëve të familjes. Kjo pjatë e thjeshtë përgatitet shumë shpejt dhe do t’i përshtatet çdo vakti.
Është e nevojshme
- - 2 gjokse pule;
- - 40 gr Miell;
- - 2 vezë;
- - therrime buke;
- - 50 gr. kikirikë të copëtuar;
- - 25 gr parmixhano të integruar;
- - 2 lugë majdanoz të copëtuar;
- - vaj perimesh;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Gjinjtë e pulës duhet të rrihen mirë për të bërë 4 fileto, dhe kripë bujarisht.
Hapi 2
Zhytini filetot në miell dhe zhytini në vezët e rrahura paraprakisht.
Hapi 3
Në një tas, përzieni së bashku thërrimet e bukës, kikirikët, majdanozin dhe parmixhanon.
Hapi 4
Zhytni filetot e pulës në përzierjen që rezulton dhe skuqini në vaj të nxehtë për 4-5 minuta në secilën anë deri në një kore të bukur të artë.
Hapi 5
Ju mund të shërbeni pulë të freskët me çdo enë anësore dhe salca.
