Qofte delikate të salmonit të tymosur mund të befasojnë mysafirët për çdo rast. Ose përgatituni për një darkë të bërë në shtëpi. Shërbejeni një sallatë me perime të freskëta për të plotësuar qoftet e peshkut.
Është e nevojshme
- - salmon i tymosur - 350 g;
- - patate - 0,7 kg;
- - qepë - 1 copë;
- - gjalpë - 40-50 g;
- - vezë pule - 2 copë;
- - thërrime buke - 2 lugë gjelle;
- - kripë dhe piper - për shije;
- - avokado - 0,5 copë;
- - rrënjë rrikë - 20 g;
- - limon - 0,5 copë;
- - vaj ulliri - 2 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni patatet tërësisht, zhvishem. Zhytni patatet e qëruara në një tenxhere, hidhni ujë, kripë. Zieni patatet në zjarr mesatar.
Hapi 2
Qëroni peshkun e tymosur, hiqni me kujdes kockat. Pritini imët fileton e salmonit. Qëroni qepët dhe pritini në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Lironi patatet e gatshme nga uji, shndërroni ato në pure patatesh me një shtypje. Shtoni copa të copëtuara imët të salmonit të tymosur dhe qepëve. Kombinoni përzierjen e patates me gjalpë dhe disa nga thërrimet e bukës. Lani vezët e pulës, thyejeni një në një masë totale, përzieni. Mos harroni të kripë dhe piper produktin gjysëm-të gatshëm për shijen tuaj.
Hapi 4
Lagni duart në ujë dhe formoni toptha të vegjël me peshk dhe masë patate.
Hapi 5
Nxehim vajin e perimeve në një tigan. Zhyt çdo top peshku në një vezë, pastaj në copa buke, skuq për 7-8 minuta.
Hapi 6
Për qoftet e salmonit të tymosur, përgatisni salcën. Kombinoni tulin e avokados me rrikë të integruar dhe pak lëng limoni. Shtoni kripë dhe piper për shije.
Hapi 7
Vendosni qoftet e salmonit të tymosur në një pjatë shërbimi, vendosni pak salcë avokado pranë tij. Për një vakt të plotë, përgatitni një sallatë me perime të freskëta.
