A ju pëlqen kuzhina franceze? Nëse jo, atëherë do të thotë që nuk e keni provuar pjatën me tartifletë. Ky emër i pazakontë fsheh një tavë patate me djathë dhe proshutë.
Është e nevojshme
- - patate - 800 g;
- - qepë - 1 copë;
- - proshutë ose proshutë - 100 g;
- - Djathë Hollandez - 250 g;
- - krem me përmbajtje yndyre 22% - 140 ml;
- - gjalpë;
- - kripë;
- - spec.
Udhëzimet
Hapi 1
Gjëja e parë që duhet të bëni është të lani patatet dhe t'i qëroni ato. Pasi të jetë bërë kjo, duhet të pritet në feta të trasha. Pastaj derdhni ujë në një tenxhere, shtoni kripë dhe lëreni të ziejë. Sapo uji të vlojë, zhytni patatet e prera në të dhe gatuajini për 10 minuta.
Hapi 2
Më pas, shkrijeni gjalpin në një tigan dhe skuqni qepën e copëtuar imët në të për 5 minuta. Ndërsa qepët po gatuhen, prisni proshutën ose proshutën në copa të vogla. Pastaj hidhni gjithçka në tigan dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera.
Hapi 3
Kjo pjatë duhet të shtrohet në shtresa. Së pari vendosni në gjysmën e të gjitha patateve të ziera, pastaj shtroni qepët e skuqura dhe proshutën, dhe vetëm atëherë djathi i prerë në kubikë. Sezoni me piper dhe kripë. Bëni shtresat e ardhshme në të njëjtën renditje. Hidhni krem sipër enës dhe dërgojeni të piqet në furrë të parangrohur në 220 gradë për 10-12 minuta, domethënë derisa të ketë një ngjyrë të artë. Tartiflet është gati!
