Kombinimi i nenexhikut dhe limonit do të bëjë që një pjatë e vjetër të luajë me ngjyra të reja.
Është e nevojshme
- - 1-2 kungull i njomë
- - 300 g mish të grirë
- - 1 vezë
- - 1/2 filxhan oriz
- - 2 qepë të vogla
- - zarzavate
- - 1 limon
- - kripë
- - spec
- - erëzat e preferuara
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël. Skuqni qepën në gjalpë derisa të jetë transparente. Pastaj shtoni mish të grirë në të, skuqni për 5-7 minuta. Sasi e vogël orizi në një tigan dhe mbushni gjithçka me një gotë ujë të nxehtë. Ziejmë gjithçka së bashku për 10-15 minuta. Pas kësaj, kripë dhe piper gjithçka dhe shtoni erëzat tuaja të preferuara. Mine dhe pres zarzavate imët. Ne dërgojmë zarzavate në tigan, përziejmë gjithçka mirë, ziejmë për tre minuta të tjera dhe heqim nga zjarri.
Hapi 2
Ne lajmë kungull i njomë, i presim nëpër dhe pastrojmë mishin. Ju duhet të përpiqeni ta bëni këtë sa më me kujdes që të jetë e mundur në mënyrë që të mos dëmtoni muret. Pasi të jetë hequr tuli nga kungulleshkat, mbushni ato me mbushjen. Shtrojmë kungulleshkat në një tenxhere dhe e mbushim me ujë ose lëng mishi në mënyrë që të mbulojë 3/4 e kungujve. Ziej kunguj të njomë për 40 minuta nën një kapak të mbyllur.
Hapi 3
Ndërsa kungull i njomë është duke zierë, përgatisni salcën. Për ta bërë këtë, përzieni lëngun e limonit me vezën, rrihni mirë, shtoni disa lugë supë nga tigani. Pastaj hidhni me kujdes të gjithë salcën në kungull i njomë. Përzieni butësisht dhe hiqeni nga nxehtësia. Kungulleshkat janë gati.
