Sallata origjinale në formën e një luledielli jo vetëm që ka shije të shkëlqyeshme, por gjithashtu duket shumë mbresëlënëse dhe festive. Kjo sallatë është e përkryer për çdo festë, kështu që mund ta shtoni me siguri në menunë e Vitit të Ri.
Është e nevojshme
- - 300 gram fileto pule të papërpunuar;
- - 1 kanaçe shampanjë turshi (rreth 200 g);
- - 1 kanaçe me ullinj të konservuar;
- - 3 vezë;
- - 70-80 g djathë;
- - një paketë patate të skuqura ovale;
- - majonezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni fileton e pulës në ujë me një kripë. Duhet të gatuhet për rreth 20 minuta, pasi uji të vlojë. Pastaj filetoja e përfunduar duhet të hiqet nga uji dhe të ftohet. Mishi i pulës së ftohur duhet të pritet në kubikë të vegjël.
Hapi 2
Lani vezët, zieni derisa të zbuten, ftoheni, zhvishem. Ndani të verdhat nga proteinat dhe grijini ato në një rende të imët, dhe proteinat në një rende të trashë.
Hapi 3
Grijmë djathin dhe presim kërpudhat e turshit në copa të vogla.
Hapi 4
Së pari vendosni një shtresë mishi pule në një pjatë të rrumbullakët, dhe një shtresë të hollë majoneze mbi mish.
Hapi 5
Vendosni një shtresë kërpudhash dhe majoneze në fileto. Necessaryshtë e nevojshme që diametri i secilës shtresë tjetër të jetë pak më i vogël se ai i mëparshmi.
Hapi 6
Vendosni një shtresë të proteinave të grira në kërpudha dhe shtoni një shtresë majonezë.
Hapi 7
Sasi e vogël e sallatës që rezulton me djathë të integruar. Përhapni të verdhat e grira sipër djathit në një shtresë të dendur. Dërgoni sallatën në frigorifer për disa orë që të zhytet.
Hapi 8
Pas frigoriferit, sallata mund të përgatitet për shërbim. Sipër hidhni ullinj të copëtuar, si farat e lulediellit. Vendosni patatet e skuqura rreth sallatës si petale, duke i zhytur pak në sallatë.
