Një sallatë origjinale me perime, proshutë dhe djathë do të jetë një zbukurim i shkëlqyeshëm për festën tuaj festive, duke mahnitur mysafirët tuaj me shijen e saj pikante dhe thjeshtësinë e ekzekutimit, dhe është gjithashtu e përkryer për një mëngjes të vonë të përzemërt.
Është e nevojshme
- -2 domate të mëdha rozë
- -1 kanaçe kërpudha të copëtuara
- -300 g proshutë nga proshuta
- -250 g djathë gjysmë të fortë
- -80 g oriz të zier
- - zarzavate dhe zarzavate kopër
- -10 ullinj të zi
- -salcë soje, lëng limoni, hudhër, piper, kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Në ujë të valë të kripur, zieni gjysmë filxhani oriz me kokërr të gjatë derisa të bëhet al dento. Prisni proshutën dhe djathin gjysmë të fortë në shirita të hollë, lani domatet rozë dhe qëroni ato. Për ta bërë këtë, prerë lëkurën në mënyrë të kryqëzuar nga lart dhe derdh mbi të me ujë të valë, dhe pas disa minutash kullon ujin e valë dhe zhyt domate në ujë akulli.
Hapi 2
Pritini domatet në gjysmë, hiqni farat dhe lëngun e tepërt, dhe prerë ato në feta të holla. Pritini ullinjtë në 2 pjesë, prisni zarzavate dhe zarzavate kopër.
Hapi 3
Në një tas të thellë, bashkoni proshutën e copëtuar, djathin, domatet, orizin e gatuar, kërpudhat turshi, ullinjtë dhe barishtet. Sezoni me pak kripë dhe visheni me një përzierje me lëng limoni dhe salcë soje.
