Avokadot përmbajnë shumë yndyrna bimore të vlefshme. Fruti është i shkëlqyeshëm për ata që mbajnë dietë. Një sallatë origjinale me avokado, një pjatë mbretërore për të dashurit.
Është e nevojshme
- - viçi - 200 g;
- - avokado - 2 copë;
- - qepë - 1 copë;
- - fiq - 3 copë;
- - rrepkë - 100 g;
- - marule romain - 100 g;
- - sallatë fushë - 50 g;
- - limon - 0,5 copë;
- - vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
- - borzilok - një majë;
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni mishin nga frigorifer paraprakisht, ngrohni atë. Pastaj hiqni vija, filma, prerë në feta.
Hapi 2
Qëroni kokën e qepës, lani dhe copëtoni. Pasi të keni përgatitur qepën në unaza, hidhni sipër tij me lëng limoni të shtrydhur nga gjysma e një limoni. Shtoni pak kripë në qepë, sipas dëshirës tuaj. Shtrydhni qepën e copëtuar lehtë me dorën tuaj, lëreni të ngopet me lëng limoni për 5-7 minuta.
Hapi 3
Shpëlajini fiqtë në ujë të rrjedhshëm, thatë, prerë në feta. Hiqni bishtat nga rrepka e pastër, pastaj copëtojini në feta të holla. Lani avokadon, thajeni, qëroni. Pritini tulin në feta të mesme.
Hapi 4
Hidhni vaj ulliri në një tigan, ngrohni. Renditni fetat e mishit të viçit, skuqini në të dy anët. Nëse dyshoni për butësinë e mishit, së pari rrahni atë me anën e topitur të çekanit të kuzhinës. Në fund të skuqjes, sezonin e viçit me kripë dhe piper.
Hapi 5
Përgatitni një vakt të përshtatshëm. Mbulojeni atë me gjethe marule të pastra. Vendosni feta avokado, feta viçi të skuqur në "jastëk" që rezulton. Vendosni fiq, rrepkë dhe qepë afër. Marr marule romaine me duart tuaja, shtoni në gjellë. Sezoni me kripë, piper dhe gjalpë dhe lëng limoni. Mos harroni të aromatizoni sallatën origjinale me avokado me një majë borziloku. Shërbyer për mysafirët.
