Sigurisht, të gjithë e duam Olivierin dhe harengën nën një pallto lesh. Por tryeza e Vitit të Ri duhet të diversifikohet në mënyrë që të habisë të gjithë mysafirët dhe të dashurit. Një sallatë e shijshme dhe e pazakontë me mandarina dhe proshutë do të jetë e dobishme për tryezën e Vitit të Ri.
- 2-3 mandarina me fetat më të vogla
- një fetë proshutë (rreth 150-200 gram)
- lakër kineze (rreth 200 gr)
- 100 gram misër të konservuar
- pak djathë Tilsiter (50-70 gram)
- 50 ml salcë kosi
- 30 ml majonezë
- një tufë zarzavate (më mirë se kopra)
1. Lakra duhet të pritet në shirita të vegjël.
2. Prisni edhe proshutën në shirita.
3. Djathi duhet të grihet në rende të trashë.
4. Qëroni dhe ndani mandarinat në feta (feta të mëdha duhet të priten në gjysmë). Sallata me pykë të vogla të vogla ka shije më të mirë.
5. Hidhni lakër, proshutë, djathë dhe feta mandarine në një tas sallatë.
6. Shtoni misër, kopër të copëtuar imët dhe kripë pak.
7. Përzieni salcën me salcë kosi dhe majonezë dhe sallatën e sezonit me këtë përzierje (gjithashtu mund të piperizoni lehtë salcën).
8. Para se të shërbeni, sallata mund të zbukurohet me feta mandarine, bimë ose feta ullinjsh.
Një sallatë e tillë e lehtë dhe origjinale do të dekoroj tryezën tuaj të Vitit të Ri.
