Vezët e ziera janë një mysafir i shpeshtë në tryezë. Ato përdoren si ushqim i gatshëm dhe si shtesë në pjata dhe sallata. Në artikull, ne do të shqyrtojmë recetat me të cilat do të mësojmë se si të gatuajmë në mënyrë të saktë në mënyrë që vezët të dalin të ziera fort, në një qese dhe të mos shpërthejnë gjatë gatimit.
Sa minuta për të gatuar vezë
Koha mesatare e gatimit është 3-10 minuta, varësisht nga madhësia e produktit dhe mënyra e gatimit. I gjithë ushqimi gatuhet ose në një tenxhere me ujë ose në një tenxhere të ngadaltë.
- … Koha e gatimit është 3 deri në 4 minuta në sobë ose 5 minuta në një shumëngjanës (në avull).
- … Koha e gatimit në një tenxhere është rreth 4-5 minuta ose 7 minuta në një tenxhere të ngadaltë (në avull).
- Shumë te ziera. 8-10 minuta në ujë ose rreth 11 minuta duke përdorur një multicooker.
Pyetjet e bëra më shpesh në lidhje me problemin e gatimit
- … Nëse kjo ndodh, do të thotë që ushqimi që përgatitet është i një cilësie të dobët dhe është e rrezikshme të gatuhet.
- … Para se të vlojë uji, vendosni zjarrin në të lartë dhe është e rëndësishme të mos kaloni procesin e zierjes, pasi me nxehtësi të lartë vezët fillojnë të hidhen në ujë dhe të rrahin në anët e tenxheres. Pas zierjes, vendosni nxehtësinë në një nivel të ulët në mënyrë që uji mezi të gurgullojë.
- … Pasi të ketë kaluar koha e kërkuar pas zierjes, siç përshkruhet më sipër, vezët do të jenë gati.
- … Duhet të mbahet pranë një burimi të fortë drite siç është një llambë tavoline. Nëse e verdha e verdhë veze është e dukshme dhe veza është transparente, atëherë ajo është e papërpunuar. Nëse jo, atëherë zihet. Ekziston edhe një mënyrë tjetër: vendosni në një sipërfaqe të sheshtë, rrotullohuni si një vorbull. Nëse rrotullohet shpejt, zihet; nëse rrotullohet ngadalë, atëherë është e papërpunuar.
