Rrotullat e rrëmujave në një jastëk perimesh janë një shtesë e shkëlqyeshme për tryezën festive. Gjithashtu, kjo pjatë mund të përgatitet për familjen tuaj, ata gjithashtu do të vlerësojnë shijen e saj delikate dhe të rafinuar.
Unë do të doja të theksoja menjëherë se ka vetëm 250 kcal në një pjesë të kësaj pjate. Prandaj, është e përkryer për ata që duan të humbin pak peshë të tepërt, ndërsa përkëdhelen me shijshme.
Për të përgatitur rreth katër racione, na duhen:
• 8 copë pllaka në formë fileto (rreth 80 gram secila);
• 3 lugë lëng limoni;
• 1 kub supë (mundësisht peshk);
• 2 karota;
• gjysmë gotë salcë kosi;
• majdanoz dhe rrënjë selino;
• zarzavate (kopër, nenexhik, borzilok);
• kripë për shije.
Pritini fileton e petëzimit në gjysmë përgjatë kufomës. Nxehtësia e lëngut të limonit dhe më pas tretni kubin e supës në të. Me përzierjen që rezulton, lyeni copat e peshkut nga të gjitha anët dhe më pas formoni role, në mënyrë që lëkura e peshkut të jetë brenda.
Qëroni karotat, majdanozin dhe rrënjën e selinos. Pastaj prerë ato në kube të vogla, gatuaj për 5 minuta në gjysmë litër ujë të valë. Derdhni supën që rezulton në një tas të veçantë.
Shtoni salcë kosi në supë dhe prisni derisa të vlojë. Ne vendosim perime atje së pari, dhe pastaj rrotullon mbi to. Mbuloni pjesën e sipërme me një kapak dhe ziejeni në zjarr të ngadaltë për 6 minuta. Lani zarzavatet, thani ato, prerë gjethet dhe dekorojeni pjatën me to.
