Shumë njerëz i duan karkalecat e skuqura thellë - gatuajnë shpejt dhe shpërndahen edhe më shpejt. Ky variant përmban një sallatë që shërben karkaleca. Ai i jep mishit të karkalecave një aromë të re dhe e bën gjellën më të kënaqshme.
Është e nevojshme
- - karkaleca deti tigër - 400 gram;
- - vezë pule - 1 copë;
- - ujë i zier - 200 mililitra;
- - salcë soje - 100 mililitra;
- - daikon - 1 copë;
- - rrënjë xhenxhefili - 1 copë;
- - rrënjë rrikë - 1 copë;
- - sheqer krem - për shije;
- - miell gruri - 250 gram;
- - vaj perimesh - 4 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të përgatitni një sallatë. Për këtë, daikon, rrikë dhe xhenxhefil duhet të lahen dhe qërohen. Pritini daikon në shirita të vegjël, grijeni rrikë dhe xhenxhefil në një rende të imët. Kombinoni gjithçka dhe lëvizni me kujdes në një tas të thellë sallate. Pastaj karburantit. Për ta bërë këtë, shtoni sheqer pluhur në salcën e sojës dhe përzieni derisa të tretet plotësisht.
Hapi 2
Tani ia vlen të përgatitni karkaleca. Nëse është e nevojshme, shkrini, prerë bishtin dhe kokën, hiqni predhën. Për qëlloj, rrahni ujin me vezën derisa të shfaqet shkuma. Llokoçis vazhdimisht, shtoni miell. Qëllimi i përfunduar duhet të ngjajë me salcë kosi të lirshme në mënyrë që të mund të zhytni karkalecat në të, por nuk thahet prej tyre.
Hapi 3
Bëni bukë të gjitha karkalecat dhe skuqini ato ose në një tigan me vaj të nxehtë ose në një tigan të thellë derisa të formohet një kore e shijshme. Kulloni vajin e tepërt dhe thani ato në një peshqir letre. Vendosni karkalecat në sallatën pikante dhe sezoni me një rrjedhë të hollë salce soje.
