Ndoshta të gjithë hëngrën petulla me patate të paktën një herë në jetën e tyre. Ka shumë variacione të recetave. Ju mund të gatuani petulla patate me mish të grirë brenda ose të shtoni barëra.
Është e nevojshme
- - 7-10 patate të mesme;
- - 1-2 qepë të mesme;
- - 1-2 vezë;
- - 50-100 g djathë;
- - 2-3 thelpinj hudhër;
- - kripë, piper për shije;
- - 2-3 tbsp. Miell;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe shpëlani patatet nën ujë të rrjedhshëm. Pastaj vendoseni në një peshqir për disa minuta për të hequr lëngun e tepërt. Grijini patatet në anën e trashë të rende.
Hapi 2
Grijeni djathin në anën e cekët të rende. Qëroni dhe shpëlani qepën nën ujë, më pas copëtojeni me thikë ose procesor ushqimi. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
Hapi 3
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të thellë. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Përzieni gjithçka mirë dhe shtoni miell nëse është e nevojshme.
Hapi 4
Nxehim tiganin mirë me shumë vaj vegjetal. Vendoseni lugën në vaj të nxehtë me një lugë gjelle. Necessaryshtë e nevojshme të skuqni petullat në nxehtësi mesatare në të dy anët, derisa të formohet një kore kafe e butë.
