Pancakes janë petulla me gëzof. Nga pamja e jashtme e ngjashme me petullat e larta, poroze, ato përgatiten vetëm, si petullat, në qumësht. Pancakes janë skuqur në një tigan plotësisht të thatë, kështu që ato rezultojnë të jenë me pak yndyrë.
Është e nevojshme
- - 300 mililitra qumësht;
- - 2 tsp pluhur pjekje.
- - 1 vezë;
- - 3 tbsp. sheqer pluhur;
- - 2 tsp sheqer vanilje;
- - 250 gram miell;
- -2 tbsp gjalpë;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini gjalpin, i mikrovalueshëm. Shtoni sheqer, kripë, vezë, sheqer vanilje në të, derdhni me qumësht, përzieni.
Hapi 2
Shtoni miell, pluhur pjekje, lëvizni derisa të zhduken gunga. Për sa i përket trashësisë, brumi duhet të dalë si petulla.
Hapi 3
Nxehni një tigan të thatë, derdhni 2 lugë brumë në sipërfaqe, ajo ngadalë do të përhapet në të gjithë tiganin. Mbulojeni, ziejeni për rreth 3 minuta. Nëse tava nuk ka një shtresë jo-ngjitëse, atëherë së pari lyeni atë me perime ose gjalpë.
Hapi 4
Rrokullisni petullën dhe gatuajeni për 3 minuta më shumë.
Hapi 5
Vendosni petullat e gatuara njëra mbi tjetrën në mënyrë që të mos ftohen shpejt.
Hapi 6
Mund të shërbehet me gjalpë, mjaltë, qumësht të kondensuar, salcë kosi, reçel etj.
