Ka shumë receta të ndryshme për supa me lloje të ndryshme të mishit dhe perimeve. Mishi i derrit është i preferuar për pothuajse çdo familje.
Është e nevojshme
- - mish derri 500 g
- - proshutë 200 g
- - suxhuk (suxhuk) 200 g
- - tranguj turshi 4 copë.
- - paste domate 2 lugë
- - erëza
- - salcë kosi
- - karrota 1 copë.
- - qepë 1 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur një supë të shijshme, të pasur dhe të kënaqshme, duhet të përgatisni siç duhet supë. Për ta bërë këtë, merrni mish derri me një kockë dhe gatuaj një supë të pasur prej saj. Ziej për një orë në nxehtësi mesatare. Afër fundit të gatimit, shtoni kripë, piper për shije dhe dafinë.
Hapi 2
Tjetra, ne përgatisim të gjithë përbërësit për një hodgepodge. Lani dhe qëroni karrotat, qepët, patatet. Grijeni karotat në një rende të trashë. Prisni qepën në kube dhe copëtoni imët patatet në kubikë ose shirita. Skuqni karrotat dhe qepët në vajin e perimeve derisa të marrin një ngjyrë të artë. Më vonë ne vendosëm tranguj, të cilët ishin tre në një rende të trashë më parë. Shtoni paste domate. Pasi të keni shtuar kastravecat dhe paste domate, ziejini perimet për 5 minuta.
Hapi 3
Tjetra, merrni sallam, proshutë dhe prerë në kube ose shirita. Vendosim sallamet në supën e gatshme. Tjetra, vendosni patatet dhe gatuajini derisa të zbuten. Shtoni perimet e skuqura në supë dhe gatuajini për 15 minuta të tjera. Pastaj mbulojeni dhe lëreni supën të pjerrët.
