Byreku origjinal, i shijshëm, i thjeshtë, i bërë me kunguj, me të drejtë mund të bëhet delikatesa juaj e preferuar. Përgatitja e saj nuk është aspak e vështirë.
Është e nevojshme
- Për tortën:
- - biskota të freskëta me xhenxhefil - 170 gram,
- - xhenxhefil i copëtuar në sheqer (fruta të ëmbëlsuar) - 1 lugë gjelle,
- - sheqer kallami - 1 lugë gjelle,
- -gjalpë i shkrirë - 4 lugë.
- Për mbushje:
- - pure kungulli - 450 gram,
- - qumësht kokosi - 1 gotë,
- - sheqer i grimcuar tre të katërtat e një gote,
- -Vezë të mëdha të rrahura pak - 2 copë,
- - pak xhenxhefil i copëtuar,
- -kripë për shije,
- - ekstrakt vanilje - gjysmë lugë çaji.
- Për të dekoruar tortën:
- -krem yndyre - tre të katërtat e një gote,
- - sheqer kallami - 1 lugë gjelle,
- - pak kanellë për spërkatje.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 160 gradë.
Hapi 2
Në një blender, bluajini biskotat së bashku me xhenxhefil të copëtuar, gjalpë të shkrirë dhe sheqer kallami. Përziejeni mirë derisa të qetë.
Hapi 3
Shpërndani brumin që rezulton mbi një enë pjekjeje. E fusim formën me brumin në furrë dhe e pjekim për rreth 12 minuta. Skajet e kores duhet të thahen. Ne e transferojmë formën me tortë në rrjetën e telit dhe e lëmë mënjanë për të ftohur tortën.
Hapi 4
Ndërsa torta është duke u ftohur, përgatisni mbushjen.
Në çdo tas të përshtatshëm, përzieni purenë e kungullit me qumësht kokosi, sheqer, vezë, xhenxhefil të copëtuar (sasia e xhenxhefilit për shije), ekstrakt vanilje dhe kripë. Vendoseni mbushjen mbi tortë.
Hapi 5
Vendosim formën në furrë dhe piqemi derisa të bëhet mbushja (rreth një orë e gjysmë). Mbushja nuk duhet të duket e lagur. Vendoseni tortën e gatshme në një rrjetë teli që të ftohet.
Hapi 6
Gatimi i një dekorimi torte.
Rrahni kremin dhe sheqerin me një shpejtësi të moderuar derisa të merrni majat e forta. Dekoroni tortën me krem, spërkatni me kanellë.
