Provoni një tortë me bukë të butë me qershi. Këto produkte të shijshme të pjekura përgatiten shumë lehtë.
Është e nevojshme
- Përbërësit për brumin:
- -300 g miell;
- -1 tsp pluhur pjekje;
- -150 g gjalpë;
- -1 vezë;
- -2 tbsp. l Sahara;
- -një majë kripe;
- -1 tsp sheqer vanilje;
- -100 g salcë kosi.
- Mbushja:
- -750 g qershi të freskëta;
- -150 g sheqer;
- -40 g thërrime buke.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, le të përgatisim një pastë të ëmbël të shkurtër. Shtoni sheqer, sheqer vanilje dhe kripë në gjalpin e zbutur. Ne i rrahim të gjithë përbërësit e brumit të ardhshëm me një mikser.
Hapi 2
Tani shtoni vezë dhe salcë kosi në përzierje dhe punoni me një mikser për një minutë.
Hapi 3
Shtoni miell me pluhur pjekje në përzierjen e rrahur dhe gatuani brumin e shkrifët të shkrifët. Kombinoni thërrimet e formuara gjatë brumosjes në një gungë. Vendoseni këtë gungë në një qese transparente dhe futeni në frigorifer për 2 orë.
Hapi 4
Nxirrni farat nga qershitë, lani manaferrat dhe vendosini në një peshqir të pastër për t'i tharë. Pas tharjes, transferoni qershitë në një tas dhe përzieni sheqerin.
Hapi 5
Ndani brumin në dy gjysma. Ne shpërndajmë njërën prej tyre me duart tona përgjatë pjesës së poshtme të mykut, duke formuar një shtresë të hollë.
Hapi 6
Ndani një të tretën nga pjesa tjetër e testit. Nga kjo e treta ne do të bëjmë një turne dhe do të ndërtojmë një anë për byrek.
Hapi 7
Mbuloni bazën për tortë me copa buke.
Hapi 8
Shpërndani mbushjen e qershisë në mënyrë të barabartë në tortë.
Hapi 9
Nga brumi i mbetur, bëni shirita të gjera dhe vendosini mbi tortë, duke i vendosur në formën e një grilë.
Hapi 10
Lyejini shiritat me të verdhën e vezës në mënyrë që të marrin një hije me shkëlqim të shijshëm gjatë pjekjes.
Hapi 11
Vendoseni produktin në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Pas 40 minutash, byrek me qershi do të jetë gati.
