Zierja e perimeve nuk është vetëm e shijshme, me lëng dhe e shëndetshme, por edhe një pjatë mjaft e thjeshtë. Për shkak të specifikës së multicooker, procesi i gatimit merak nuk kërkon pjesëmarrjen e vazhdueshme të gatuaj. Përveç kësaj, perimet janë zier me përdorim minimal të vajrave bimorë, dhe pjata e përfunduar rezulton të jetë e gjallë dhe aromatike.
Ziej në një tenxhere të ngadaltë: tiparet e gatimit
Përbërësit e kërkuar:
- 300 g patate;
- 1 karotë;
- 2 kunguj të njomë;
- 1 piper zile;
- 2 domate;
- 2 kokë qepë;
- 3 thelpinj hudhër;
- 2 tbsp. vaj ulliri;
- 0, 5 tbsp. ujë;
- kripë, piper për shije.
Qëroni patatet dhe karotat. Shpëlajeni në ujë të rrjedhshëm të freskët. Prisni patatet në kubikë të vegjël, karotat në feta të holla të rrumbullakëta.
Qëroni qepët dhe hudhrën. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm. Prisni qepën në gjysmë unaza të holla, copëtoni hudhrën imët.
Shpëlajini kunguj të njomë, domate dhe speca në ujë të rrjedhshëm. Pritini domatet në cekët, vendosini në një enë të thellë dhe derdhni me ujë të valë. Zhvishem. Pritini kunguj, domate dhe speca në kube.
Perimet duhet të priten në kube me të njëjtën madhësi.
Hidhni vaj ulliri në tasin me shumë gatime. Shtrojini patatet. Mbi të, vendosni karrota, kunguj të njomë, qepë, domate, hudhër dhe speca zile në shtresa. Sezoni çdo shtresë perimesh me kripë dhe piper. Hidhni në ujë.
Ziejeni merakun e perimeve në mënyrën e Pjekjes për 1 orë. Pasi të ketë kaluar kjo kohë, vendoseni multicooker në modalitetin "Ngrohja" për 15-20 minuta.
Shërbejeni zierjen e perimeve të gatshme të nxehtë si pjatë të pavarur ose si pjatë dytësore për mish ose peshk.
Zierje perimesh me mish në një tenxhere të ngadaltë
Përbërësit e kërkuar:
- 500 g ije derri;
- 2 kokë qepë;
- 1 karotë;
- 200 g patate;
- 1 kungull i njomë;
- 2 domate;
- 1 piper zile;
- 300 g shampanjë;
- 3 thelpinj hudhër;
- 1, 5 Art. ujë;
- 2 tbsp. vaj ulliri;
- kripë, piper për shije.
Pritini ijën e mishit të derrit në feta të holla nëpër kokërr. Qëroni qepët dhe karotat. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm. Prisni qepën imët, grijeni karotat në një rende të trashë.
Qëroni patatet dhe hudhrat. Shpëlajini në ujë të rrjedhshëm specat, domate, kungull i njomë, kërpudha, patate dhe hudhër. Pritini kunguj të njomë, speca dhe patate në kube, kërpudhat në feta, domatet në feta të rrumbullakëta. Prisni hudhrën.
Hidhni vaj ulliri në pjesën e poshtme të tasit me shumë gatime. Shtoni mish të copëtuar. Vendosni mënyrën e Pjekjes dhe ziejeni për 10 minuta. Pas kësaj kohe, shtoni karota dhe qepë. Llokoçis dhe ziej për 10 minuta të tjera.
Shtoni patate, kunguj të njomë, kërpudha, speca dhe hudhër. Sezoni me kripë dhe piper. Llokoçis Shtroni fetat e domates sipër. Hidhni në ujë. Vendosni multicooker në modalitetin "Pjekje" dhe ziej për 1 orë tjetër.
Kur përdorni kërpudha të ngrira, koha e gatimit duhet të rritet me 40-50 minuta të tjera.
Shërbejeni zierjen e perimeve të gatuar me mish të nxehtë.
