Gatimi i pulës në salcën e djathit në një orë. Si një pjatë anësore, orizi i zier është i përshtatshëm për të; ju mund të shtoni marinadë në të, e cila do të mbetet pas marinimit të pulës. Nëse ju pëlqejnë pjatat pikante, atëherë merrni më shumë hudhër.
Është e nevojshme
- - 500 g fileto pule;
- - 250 ml krem;
- - 250 g djathë të përpunuar;
- - 20 ml vaj perimesh;
- - 2 portokalle;
- - 1/2 gotë verë e bardhë;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - 2 lugë çaji mustardë Dijon.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini portokallet, shtrydhni lëngun prej tyre. Fërkoni gjallërinë në një rende të imët, shtoni në lëng. Shtoni 1 tbsp. një lugë vaj vegjetal, mustardë, kripë, verë të bardhë të thatë. Perziej. Rezultati është një marinadë aromatike e pulës.
Hapi 2
Pritini fileto pule në feta, vendoseni në marinadë, mbajeni në të për 30 minuta.
Hapi 3
Skuqni pulën e marinuar derisa të zbutet në vaj të nxehtë.
Hapi 4
Hidhni kremin në një tenxhere, shtoni djathin e shkrirë, vendoseni në një zjarr të ulët. Llokoçis derisa të qetë, derdh mbi pulë, shtrydh një karafil hudhër në të njëjtin vend.
Hapi 5
Ziejeni pulën edhe për disa minuta, duke e trazuar herë pas here. Pule në salcë djathi është gati, ju mund ta shërbeni atë si një pjatë të pavarur ose me një pjatë anësore.
