Lepurushi i Pashkëve është një element i kulturës së disa vendeve të Evropës Perëndimore, por kjo nuk na pengon që ta huazojmë atë për kuzhinën tonë dhe të pjekim biskota të bukura dhe të shijshme për Pashkë për fëmijët.
Është e nevojshme
- - 200 g miell gruri;
- - 125 g gjalpë;
- - 50 g pluhur kakao;
- - 4 tbsp. l Sahara;
- - 1 vezë;
- - 0,5 tsp vanilinë;
- - pluhur pjekjeje për brumë në majë të një thike;
- - një majë kripe;
- - qumësht i përqendruar;
- - vaj perimesh;
- - lustër;
- - forma në formën e lepujve ose shablloneve të letrës.
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin përmes një sitë dhe bashkohet me një pluhur pjekjeje. Pastaj përzieni atë me gjalpë për të formuar një thërrime të imëta.
Hapi 2
Shtoni sheqer të grimcuar, kakao, kripë dhe një vezë në miell, përzieni përbërësit derisa të qetë dhe gatuani brumin. Mbështilleni me plastikë dhe futeni në frigorifer për gjysmë ore.
Hapi 3
Hidhni brumin në një shtresë të trashë afërsisht 0,5 cm. Duke përdorur kallëpin në formë lepuri, prisni biskotat nga brumi. Nëse nuk keni një formë të tillë, përdorni një model letre të përgatitur paraprakisht. Bashkangjiteni atë në brumë dhe përdorni një thikë të mprehtë për të prerë një formë përgjatë tij.
Hapi 4
Në një filxhan të veçantë, bashkoni 4 lugë. qumësht i përqendruar dhe 1, 5 tbsp. vaj perimesh. Mbuloni sipërfaqen e biskotës me këtë përzierje, pastaj hiqeni butësisht nga tabela e prerjes dhe transferojeni atë në një tavë me yndyrë.
Hapi 5
Piqni biskota për 15-20 minuta në një furrë të parangrohur në 200 ° C. Hiqni produktet e përfunduara nga fleta e pjekjes dhe ftohni.
Hapi 6
Duke përdorur lustër me shumë ngjyra, vizatoni sytë, hundët, antenat për lepujt. Mund t’i vishni me rroba, t’u jepni një karotë. Dizajni i lepurëve të Pashkëve varet plotësisht nga imagjinata juaj.
