Për Pashkë, unë dua t'i kënaq njerëzit e dashur me pjata të shijshme festive. Sidoqoftë, për shkak të mungesës së kohës, jo të gjitha amvisat merren me përgatitjen e ëmbëlsirave, duke preferuar të blejnë dyqane të pjekura në dyqane. Sidoqoftë, nëse akoma dëshironi të surprizoni mysafirët tuaj me një pjatë të përgatitjes tuaj, ju mund të pjekni biskota të bukura dhe të shijshme të Pashkëve me lustër Krashenki, veçanërisht pasi edhe një nikoqire fillestare do të përballet me pjekjen e tyre, dhe procesi i gatimit nuk do të marrë shumë koha
Është e nevojshme
- - 200 g miell gruri;
- - 25 g miell bajame;
- - 120 g gjalpë;
- - 50 g sheqer krem
- - 1/3 tsp kripë;
- - 1 e verdhë veze;
- - 1, 5 tbsp. ujë akulli;
- - vanilinë
- Për të përgatitur lustër:
- - 170 g sheqer krem;
- - 1 proteinë;
- - 1, 5 tsp lëng limoni;
- - ngjyra ushqimore me ngjyra të ndryshme.
Udhëzimet
Hapi 1
Gjalpë (mundësisht para-ngrirë) prerë në kube të vogla dhe bluaj me miell dhe kripë. Ju mund ta bëni këtë me duart tuaja ose me një përpunues ushqimi. Shtoni miell bajame (opsionale) dhe sheqer krem, përzieni mirë, pastaj shtoni të verdhën e vezës në brumë.
Hapi 2
Shtoni ujë akulli në pjesë të vogla në brumë derisa të jetë i lagur dhe thërrimet të mund të mblidhen në një top. Mbështilleni brumin e përfunduar me film ushqimor dhe futeni në frigorifer për 40 minuta.
Hapi 3
Rrotulloni brumin e ftohur në një shtresë të trashë rreth 5 mm, më pas prerë biskotat në formën e vezëve duke përdorur një nivel të veçantë. Vendosni biskotat në një fletë pjekje me pergamenë dhe piqini në 180 ° C për 8-12 minuta.
Hapi 4
Ndërsa cookie-t janë duke u gatuar, filloni të bëni kremin me ngjyrë. Përzieni sheqerin e kremit me të bardhën e vezës dhe rrihni plotësisht, pastaj shtoni butësisht lëngun e limonit në përzierje dhe përzieni. Ndajeni kremin në disa pjesë sipas numrit të ngjyrave të ushqimit dhe ngjyroseni në ngjyra të ndryshme.
Hapi 5
Vendosni kremin në një qese tubash ose shiringë dhe dekoroni biskotat e ftohura. Qershia mbi produktet tuaja të pjekura të Pashkëve duhet të thahet brenda 3-4 orësh.
