Të bësh një byrek me mollë të shijshme, të bërë në shtëpi, duke përdorur vetëm pak miell është në të vërtetë shumë e thjeshtë. Një ëmbëlsirë e lehtë do t'u pëlqejë të gjithë dashamirëve të ushqimit të shijshëm. Dhe do të duhet shumë pak kohë për ta përgatitur.
Byreku është në të vërtetë i lehtë, pasi për të bërë duhet vetëm 1/2 filxhan miell. Brumi përgatitet për disa minuta, mbetet vetëm të presim mollët dhe t’i fusim në furrë për t’u pjekur. Dhe në këtë kohë, ju tashmë mund të merrni mysafirë të dashur.
Për një byrek të shpejtë me mollë, do t'ju duhen ushqimet e mëposhtme:
- gjalpë i zbutur - 200 gr.
- sheqer i grimcuar - 100 gr.
- salcë kosi - 50 ml.
- miell - ½ filxhan
- sode në majë të një thike
- mollë të mesme - 5-6 copë (më mirë se varietetet e ëmbla)
Merrni një pjatë të thellë, vendosni të gjitha produktet në të, përzieni dhe rrihni me një mikser. Ndani masën që rezulton në 2 pjesë, që të dyja janë mbështjellë. Lani mollët, zhvishem dhe prerë në kube të vogla. Vendosni një pjesë të brumit në kallëp, vendosni mbi të mollët e përgatitura dhe mbulojeni me pjesën e dytë të brumit.
Lyejmë byrekun me gjalpë dhe e pjekim në furrë për 30 minuta. Temperatura e gatimit - 230-240 gradë. Sasi e vogël e tortës së përfunduar me sheqer pluhur dhe arra të copëtuara. Gjethet e freskëta të mentes dhe manaferrat e kuq gjithashtu do të duken bukur.
