Salmoni i pjekur në skarë me perime është një pjatë mjaft dietike që është e përshtatshme për një dietë të shëndetshme. Deliciousshtë e shijshme dhe e lehtë.
Është e nevojshme
- - 500 g salmon
- - 100 g bizele jeshile
- - 100 g fasule jeshile
- - 1 piper i madh zile
- - 1 limon
- - disa arte. l vaj ulliri
- - 1 tsp mustardë
- - 1 tbsp. Uthull balsamike
- - kripë, piper, barishte për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Lani limonin në ujë të rrjedhshëm, prerë atë në 2 gjysma, shtrydhni lëngun nga një pjesë. Në një tas, bashkoni lëng limoni, vaj ulliri, uthull, kripë, piper dhe mustardë, përzieni mirë.
Hapi 2
Shpëlajeni fileton e salmonit, prerë atë në copa të mëdha të mesme të pastra dhe vendoseni në marinadë që u përgatit në hapin e parë. Mbani në marinadë për 1 orë.
Hapi 3
Lyejeni një raft tel me vaj perimesh, vendosni copat e salmonit me turshi, dhe pastaj skuqni, duke u kthyer vazhdimisht, në mënyrë që salmoni të jetë gatuar plotësisht.
Hapi 4
Shpëlarje perimet e papërpunuara, prerë piper zile në shirita të vegjël. Hidhni ujë në një tenxhere, zieni atë, kripë. Pastaj shtoni specat, bizelet dhe fasulet në tenxhere. Kur perimet të zihen, hiqini ato me një lugë të çarë.
Hapi 5
Vendosni një copë salmon të gatshëm në një pjatë, vendosni një pjatë anësore me perime pranë saj, spërkatni gjithçka me barishte dhe shërbejeni.
