Goca deti me salcë molle-piper është një meze që shkon mirë me çdo tryezë festive. Easyshtë e lehtë për t'u gatuar - për 50 minuta, rezulton e shijshme, aromatike, origjinale!
Është e nevojshme
- Për dy racione:
- - goca deti të freskëta - 6 copë;
- - musht - 1/2 filxhan;
- - një mollë;
- - piper i kuq bullgar - 1/2 copë;
- - shallots - 1 tbsp. lugën;
- - majdanoz i copëtuar, uthull molle - 1 tbsp. lugë;
- - piper i zi - 1/4 tsp.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni mirë gocat e para. Pastaj vendosni ato në një tenxhere, shtoni musht, vendosni një çiban. Mbuloni me një kapak, gatuajeni në nxehtësi të lartë - të gjithë gocat deti duhet të hapen.
Hapi 2
Transferoni gocat deti në një pjatë. I lini të qetësohen brenda tridhjetë minutash. Nëse disa goca deti nuk janë hapur, atëherë thjesht hiqni ato.
Hapi 3
Mos nxitoni të derdhni lëngun nga goca deti - kullojeni atë, përzieni dy lugë të lëngshme me piper të copëtuar, mollë, shalqi të copëtuar, majdanoz. Shtoni uthull molle, piper dhe kripë.
Hapi 4
Hiqni guaskën e sipërme nga gocat deti dhe vendosni gjysmat e tjera në pjata. Shërbejeni salcën e mollës dhe piperit veçmas me meze. Ju bëftë mirë!
