Rubarb është një thesar për kuzhinierët. Jam, komposto, salcë janë bërë prej saj … Dhe pasta janë shumë të shijshme.
Është e nevojshme
- - kërcelli i ravenit 5 copë;
- - miell 1, 5 tbsp;
- - sheqer 1 tbsp;
- - vezë 3 copë;
- - uthull sode të shuar 1/2 lugë;
- - krem i rëndë 2 tbsp;
- - sheqer pluhur 1 tbsp;
- - çdo arrë e copëtuar 2 tbsp
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani të bardhat nga të verdhat. Fërkojini ato veç e veç. Rrihni të bardhat me sheqer.
Hapi 2
Butësisht përzieni të dy masat, shtoni miell dhe sodë buke. Vendoseni brumin në një fletë pjekje të shtruar me letër furre dhe piqni kore.
Hapi 3
Qëroni fijet e sipërme nga raven dhe pritini në feta. Zieni raven në pak ujë.
Hapi 4
Fërkojeni kremin në një shkumë të fortë dhe sheqer krem. Lini mënjanë disa lugë gjelle. Përziejeni pjesën tjetër me raven.
Hapi 5
Vendosni kremin në një kore dhe mbështilleni. Sipër hidhni kremin e mbetur dhe spërkateni me arra të copëtuara.
