Një ëmbëlsirë e tillë delikate dhe e shijshme do të vlerësohet veçanërisht nga dashamirët e pjekjes së gjizës - në qëndrueshmërinë e saj është pak si një tavë. Mund të shërbehet me mysafirë për çaj ose të përgatitet për mëngjes për fëmijë.
Është e nevojshme
- - 250 g sheqer;
- - 500 g djathë krem;
- - 2 tbsp. lugë miell;
- - 2 vezë;
- - 3 tbsp. lugë gjalpë;
- - 1 lugë çaji lëvore limoni;
- - p lugë çaji kanellë;
- - Krem ëmbëlsirash;
- - kripë në majë të thikës.
Udhëzimet
Hapi 1
Fërkoni djathin krem, sheqerin dhe gjalpin në një tas të madh derisa të bëhen kremozë. Pastaj shtoni vezë në përzierjen e përgatitur, duke trazuar vazhdimisht. Shtoni lëvoren e grire të limonit, kripën, miellin dhe kanellën. Llokoçis gjithçka mirë.
Hapi 2
Lyejeni një enë pjekje me gjalpë, vendosni përzierjen e djathit në të dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 ° C. Pas 10 minutash, ulni temperaturën në 180 ° C dhe piqni tortën për rreth gjysmë ore.
Hapi 3
Lëreni tortën e gatshme në temperaturë dhome të ftohet. Më pas spërkateni me shumë sheqer pluhur, zbukurojeni me gjethe mente dhe manaferra të freskëta.
