Spageti me kunguj të njomë dhe parmixhano është një pjatë e mrekullueshme dhe e vetë-mjaftueshme për të gjithë thjeshtësinë e saj. Të gjithë mund të shijojnë një drekë kaq të thjeshtë, por të shijshme. Përndryshe, ju mund të eksperimentoni me përbërës të ndryshëm të pjatës, duke e bërë atë më origjinale.
Është e nevojshme
- - makarona (fettuccine, spageti, tagliatelli);
- - 50 g parmixhano;
- - 1 kungull i njomë;
- - 50 ml ujë supë ose makarona;
- - vaj ulliri;
- - gjalpë;
- - piper, kripë, trumzë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni makaronat derisa të zbuten. Prisni kungulleshkat shumë hollë (mundësisht një pastrues perimesh). Në vend të kungujve, mund të merrni një kungull të njomë.
Hapi 2
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan, shtoni kunguj të njomë të përgatitur, skuqini për një minutë në zjarr të fortë.
Hapi 3
Shtoni makaronat në tigan, derdhni lëngun. Mbushni me Parmezan të integruar. Mos prisni që djathi të shkrihet, përzieni përbërësit menjëherë.
Hapi 4
Ndani makaronat e përgatitura në dy pjata, shtoni 1/2 lugë çaji gjalpë në secilën, spërkatni me gjethe trumze, shërbejeni menjëherë.
