Kush nuk i do pastat e ëmbla? Unë mendoj se praktikisht nuk ka njerëz të tillë. Unë u sugjeroj të gjithë atyre me një dhëmb të ëmbël që të kënaqen me një tortë të shijshme të quajtur "Smak". Nuk do ta keni të vështirë ta përgatisni.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - vezë - 3 copë;
- - sheqer - 150 g;
- - gjalpë - 90 g;
- - salcë kosi - 70 g;
- - sode - 0,5 lugë çaji;
- - vanilinë - një majë;
- - miell - 200 g;
- - fara lulekuqe - 1-2 lugë.
- Për kremin:
- - qumësht - 250 ml;
- - sheqer - 100 g;
- - vezë - 1 copë;
- - miell - 1, 5 lugë gjelle;
- - gjalpë - 100 g.
- Për zbukurim:
- - çokollatë ose krem.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një tas të veçantë dhe vendosni në të krem kosi dhe sodë buke. Llokoçisni përzierjen që rezulton dhe lëreni mënjanë për 10 minuta.
Hapi 2
Pasi të ketë kaluar koha, shtoni sheqer të grimcuar në përzierjen e salcë kosi dhe sode. Fërkoni plotësisht. Shtoni vezë pule atje dhe rrihni përsëri. Tjetra, shtoni gjalpë të zbutur paraprakisht, fara lulekuqe, vanilinë dhe miell të para-situr. Përzieni butësisht. Kështu, brumi i biskotave është gati.
Hapi 3
Ngroheni furrën në një temperaturë prej 180 gradë. Vendoseni brumin që rezulton në një enë për pjekje të lyer me yndyrë dhe piqeni për rreth 40 minuta.
Hapi 4
Në ndërkohë, përgatitni kremin për tortën e ardhshme. Për ta bërë këtë, bashkoni sheqerin e grimcuar, miellin dhe një vezë në një tas. Fërkojeni këtë përzierje. Pastaj shtoni qumësht të ftohur në të. Përzieni gjithçka mirë, derdhni në një tenxhere dhe vendoseni në sobë. Gatuajeni masën që rezulton derisa të bëhet e trashë.
Hapi 5
Gradualisht, duke trazuar vazhdimisht, shtoni gjalpë të rrahur në krem të ftohtë.
Hapi 6
Pritini produktet e pjekura të ftohura për së gjati në 2 pjesë të barabarta. Vendosni një në një pjatë dhe pastroni me pak krem. Prisni të dytën në kube dhe përzieni me pjesën tjetër të kremit. Vendosni masën që rezulton në tortën e parë. Dekorojeni pjatën me çokollatë ose krem të para-shkrirë. Në këtë formë, dërgoni ushqimin në frigorifer për tërë natën. Tortë "Smak" është gati!
