Kjo është një pjatë e thjeshtë, por në të njëjtën kohë luksoze që mund të dekoroj tryezën tuaj të pushimeve ose thjesht një darkë familjare. Epo, më trego se si ndonjëherë dëshiron të gatuash një pjatë që është e thjeshtë në kompleksitet, por e shpejtë në kohë. Pra, kjo supë është një dhuratë nga perëndia për hostes bukuroshe. Ndërsa përgatitni këtë supë, do të kaloni një minimum kohë, por merrni kënaqësinë maksimale gjatë ngrënies së kësaj pjate aromatike.
Është e nevojshme
- - 2 litra ujë;
- - 4 patate;
- - 1 qepë;
- - 1 karotë;
- - 500 gramë kërpudha të freskëta (të ngrira);
- - 1 djathë të përpunuar;
- - një tufë majdanoz (kopër);
- - 1 tbsp. l vaj ulliri;
- - kripë për shije;
- - spec për shije;
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini kërpudhat në kubikë të vegjël. Vlim uji në një tenxhere 3L. Vendosni kërpudhat në ujë dhe gatuajini për rreth 20 minuta, duke hequr butësisht shkumën.
Hapi 2
Ne pastrojmë perime: patate, karota, qepë. Pastaj ne prerë patatet në kube me të njëjtën madhësi si kërpudha, karrota - në shirita, qepë - në gjysmë unaza. Vendosni patatet e prera në një tenxhere dhe gatuajini për 15 minuta derisa të zbuten. Ndërkohë, kaurdisni karrotat dhe qepët në vaj ulliri në një tigan të nxehur mirë derisa të skuqet.
Hapi 3
Shtoni perimet e sautuara në lëngun e kërpudhave me patate dhe gatuajini për 5 minuta. Djathë i përpunuar - prerë në kube dhe shtoni në supë. Llokoçis butësisht derisa djathi i shkrirë të tretet plotësisht në supë. Shtoni majdanoz të copëtuar (kopër), kripë dhe piper për shije. Shërbejeni të nxehtë.
