Avantazhi absolut i kësaj torte është mungesa e gjalpit dhe vezëve në përbërje - kjo e bën atë shumë më të lehtë se ëmbëlsirat klasike me krem gjalpë. Sidoqoftë, shija e kësaj torte është thjesht e shkëlqyeshme, nga të cilat ju ftoj të shihni …
Është e nevojshme
- Për ëmbëlsira:
- - 400 g miell;
- - 300 g salcë kosi;
- - 200 g sheqer;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 0,5 tsp sode + 0,5 tsp. uthull ose lëng limoni;
- - 2 tbsp. pluhur kakao pa ëmbëlsirë;
- - një majë kripe.
- Për kremin:
- - 400 g salcë kosi yndyre;
- - 150 g sheqer;
- - 1 tbsp. sheqer vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Le të fillojmë me përgatitjen e kremës, pasi ajo duhet të futet mirë në frigorifer dhe të trashet. Për ta bërë këtë, thjesht rrahni të gjithë përbërësit deri sa të qetë.
Hapi 2
Për brumin, shosh miell me sodë buke dhe pluhur pjekje, shtoni sheqer, përziejeni.
Hapi 3
Shtoni salcë kosi dhe uthull ose lëng limoni në përzierjen e përbërësve të thatë dhe përziejeni mirë. Gatuajeni brumin, duke shtuar miell sipas nevojës - brumi nuk duhet të ngjitet në duar!
Hapi 4
Ndani brumin e përfunduar në dy pjesë, shtoni 2 lugë kakao në njërën prej tyre: gjysma e ëmbëlsirave tona do të jetë çokollatë.
Hapi 5
Ndani secilën nga pjesët në 3 më shumë - gjithsej kemi 6 ëmbëlsira. Rrokullisni secilin në qarqe me një diametër 22-23 cm dhe piqni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 10-12 minuta. Nëse është e nevojshme, shkurtoni ëmbëlsirat e përfunduara mjeshtërisht me thikë. Mos i hidhni stolitë - do t'ju duhen për zbukurim!
Hapi 6
Lërini ëmbëlsirat të ftohen plotësisht.
Hapi 7
Ternmbëlsira të lehta dhe të errëta alternative, lyejini ato me salcë kosi. Ata gjithashtu dekorojnë pjesën e sipërme dhe anët e tortës. Gjithashtu, për zbukurim, përdorni copa ëmbëlsirash dhe, nëse dëshironi, çokollatë të errët ose të qumështit të integruar.
Hapi 8
Lëreni tortën e gatshme në temperaturën e dhomës për disa orë dhe më pas vendoseni në frigorifer brenda natës.
