Pjekja e të gjitha llojeve të shijshme është një nga gjërat e preferuara të dashamirëve dhe dashamirëve të biznesit të kuzhinës. Unë ju ofroj një tjetër recetë për një ëmbëlsirë të shijshme. Bëni një tortë me arush pelushi. Ju nuk do të kaloni shumë kohë në përgatitjen e tij, përveç kësaj, në fund të fundit, do të shijoni një shije të mrekullueshme.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - miell - 3,5 gota;
- - të verdhat e vezëve - 4 copë;
- - sheqer - 1 gotë;
- - salcë kosi - 1 gotë;
- - gjalpë - 150 g;
- - pluhur pjekje për brumë - 1 lugë çaji;
- - sheqer vanilje - 1 lugë çaji;
- - kripë - një majë.
- Për lustër:
- - pluhur kakao - 3 lugë;
- - sheqer - 180 g;
- - gjalpë - 50 g;
- - qumësht - 4 lugë;
- - sheqer vanilje - 1 lugë çaji.
- Për mbushje:
- - arra - 1 gotë;
- - sheqer - 180 g;
- - të bardhat e vezëve - 4 copë;
- - sheqer vanilje - 1 lugë çaji.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është përgatitja e brumit për tortën e ardhshme. Kombinoni ushqimet e mëposhtme në një tas: sheqer i thjeshtë dhe vanilje dhe të verdhat e vezëve. Pound këtë përzierje derisa të bardhë, që është, llokoçis derisa sheqeri të tretet plotësisht. Pastaj shtoni aty gjalpin e shkrirë paraprakisht, salcën e thartë dhe 1/2 pjesë të miellit. Përziejeni tërësisht. Përzieni miellin e mbetur me kripë dhe pluhur pjekje. Shtoni përzierjen që rezulton në pjesën më të madhe. Gatuajeni brumin, pastaj lëreni mënjanë për 10 minuta.
Hapi 2
Ftohni të bardhat e vezëve, pastaj bashkojini me sheqer vanilje dhe sheqer të grimcuar. Llokoçisni këtë përzierje derisa të shfaqet një shkumë e trashë, pastaj shtoni arra të copëtuara në të. Përzieni butësisht. Mbushja për tortën e ardhshme është gati.
Hapi 3
Pritini brumin e përfunduar në 3 pjesë të barabarta. Rrokullisni secilin me një shigjetë në mënyrë që trashësia të mos kalojë 5 milimetra. Vendosni një pjesë të brumit të mbështjellë në një enë pjekjeje dhe vendosni gjysmën e mbushjes së arrës mbi të. Pastaj vendosni pjesën e dytë të brumit dhe përhapeni me pjesën tjetër të mbushjes. Vendosni pjesën e fundit të brumit në shtresën e fundit. Mbërtheni skajet e byrekut dhe dërgojeni të piqet në furrë, të nxehur më parë në 180 gradë, për 30-40 minuta.
Hapi 4
Ndërsa tart është duke u pjekur, krem duhet të përgatitet. Për ta bërë këtë, vendosni qumësht dhe gjalpë në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr. Kur kjo masë të vlojë, shtoni kakao, vanilje dhe sheqer të thjeshtë në të. Gatuajeni derisa të tretet sheqeri, pastaj ftohet.
Hapi 5
Mbuloni produktet e pjekura të përfunduara me lustër dhe vendosini në frigorifer për rreth 60 minuta. Torta e Ariut Teddy është gati!
