Receta për bukë me perime shumëngjyrëshe u shpik nga banorët e Australisë. Pjata rezulton të jetë jo vetëm mjaft ekzotike, por edhe shumë e shijshme. Ju mund të eksperimentoni me lule duke shtuar përbërës të ndryshëm të perimeve.
Është e nevojshme
- - 15 g maja (e thatë)
- - 1 tsp Sahara
- - 1 kg miell
- - kripë
- - vaj perimesh
- - 1 karotë të vogël
- - 1 panxhar i vogël
- - 150 g tufë lulesh brokoli
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrijeni majanë e thatë në gjysmë gote me ujë të ngrohtë. Prisni derisa të formohet shkuma karakteristike në sipërfaqe. Përgatitni perimet tuaja.
Hapi 2
Grijeni karrotat dhe panxharin në një rende të imët, zieni brokolin dhe priteni me një blender. Përgatitni brumin.
Hapi 3
Përzieni miellin me një lugë çaji sheqer dhe të njëjtën sasi kripe, shtoni maja të tretur dhe një sasi të vogël të vajit vegjetal. Gatuajeni brumin dhe ndani atë në tre pjesë të barabarta.
Hapi 4
Përzieni secilën pjesë të brumit me përbërës të ndryshëm - panxhar, karrota dhe brokoli. Do të keni boshllëqe burgundy, jeshile dhe portokalli. Rrokullisni masën që rezulton në sallam dhe i përdredhni së bashku me një bishtalec. Ju mund të përdorni mundësi të tjera - shtroni brumin me shumë ngjyra në shtresa ose lidhni topa me hije të ndryshme.
Hapi 5
Vendoseni bukën e perimeve në një enë pjekjeje që është lyer me vaj perimesh dhe e veshur me pergamenë. Pjata origjinale piqet në furrë për vetëm 20-30 minuta.
