Nëse po mendoni për një menu për një darkë familjare, atëherë gatuajeni pulën me salcën e domates si pjatën kryesore. Sipas kësaj recete, ju do të merrni një pulë të butë me një salcë origjinale të bërë nga paste domate, të gjitha familjet do të kenë mjaft! Ose nëse doni një salcë më pikante, shtoni sasinë e hudhrës dhe shtoni speca djegës.
Është e nevojshme
- Për mish pule:
- - 4 gjokse pule;
- - 2 vezë;
- - 120 g mocarela;
- - 100 g parmixhano;
- - 80 g thërrime buke;
- - 60 ml vaj ulliri;
- - borzilok, kripë.
- Për salcën e domates:
- - 800 g paste domate;
- - gjysmë qepë;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 2 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - rigon i thatë, kripë, sheqer.
Udhëzimet
Hapi 1
Grijeni qepën në një rende, vendoseni në një tenxhere, vendoseni në nxehtësi mesatare, derdhni vaj ulliri.
Hapi 2
Pas disa minutash, shtoni hudhrën e copëtuar.
Hapi 3
Tjetra, shtoni paste domate me rigon në një tenxhere, gatuajini për dhjetë minuta.
Hapi 4
Rrahni gjokset e pulës, kriposini ato.
Hapi 5
Zhyt gjinjtë në një vezë të rrahur, pastaj zhyteni në bukëpjekje.
Hapi 6
Gatuajini gjinjtë për katër minuta në secilën anë.
Hapi 7
Vendoseni pulën në një kallëp, sipër hidhni salcën e domates.
Hapi 8
Mbuloni gjithçka me një shtresë djathi, të prerë në feta. Vendoseni në një furrë të nxehtë në 200 gradë.
Hapi 9
Gatuajeni pulën për 20-25 minuta. Pjata duhet të shërbehet e nxehtë; spageti ose orizi i zier janë të përshtatshëm si pjatë dytësore.
