Ju mund të gatuani pulë me xhenxhefil dhe shqeme si një pjatë kryesore për një darkë familjare ose një tryezë festive. Rezultati është një pjatë e përzemërt dhe e shijshme.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - gjoks pule - 2 copë;
- - bizele të njoma - 150 g;
- - shqeme - 100 g;
- - tre thelpinj hudhër;
- - një fetë xhenxhefil të freskët;
- - qepë të njoma - 8 kërcell;
- - vaj perimesh - 1, 5 tbsp. lugë;
- - spec i kuq i freskët - 2 copë;
- - salcë soje - 2 tbsp. lugë;
- - vaj susami - 1, 5 tsp.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, ngrohni vajin e perimeve në një wok, shtoni qepë të njoma të copëtuara, hudhër, rrënjë xhenxhefili të integruar. Llokoçis për disa sekonda.
Hapi 2
Tani shtoni shiritat e gjokseve të pulës në wok dhe skuqni derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 3
Shtoni specat, të prera në shirita, shqeme, dhe bizele të njoma. Skuqini për dy minuta së bashku.
Hapi 4
Shtoni vaj susami dhe salcë soje në pulë, përzieni mirë. Pule xhenxhefili dhe shqeme është gati, zakonisht shërbehet me petë ose oriz. Ju bëftë mirë!
