Kombinimi i produkteve të zgjedhura në mënyrë korrekte dhe të guximshme ndihmon kuzhinierët të krijojnë kryevepra të vërteta. Sallatat e festave janë një fushë e vërtetë për eksperimentet e kuzhinës. Dhe enët me kumbulla të thata dhe arra jo vetëm që kanë një shije të veçantë pikante, por janë gjithashtu shumë të shëndetshme, veçanërisht në kombinim me mishin e pulave dietik. Kjo është pikërisht ajo që është sallata me shtresa Overture me kumbulla të thata dhe arra.
Produktet
Për të përgatitur sallatën Overture për gjashtë racione, do t'ju duhet:
- kërpudha të freskëta të shampanjave - 500 g;
- fileto pule - 500 g;
- djathë i fortë - 200 g;
- kumbulla të thata - 200 g;
- qepë - 1 copë. mase mesatare;
- arra të qëruara - 1 gotë;
- majonezë - 200 g.
Përgatitja e sallatës
Sallata Overture shtrihet në shtresa, kështu që do t'ju duhet një pjatë e madhe e sheshtë dhe rim për të formuar skajet e pjatës.
Zieni fileton e pulës derisa të gatuhet dhe vendoseni në frigorifer. Prisni ose copëtoni imët mishin në fibra. Përzihet me 1-2 lugë majonezë.
Shpëlajini kampionët, pritini sa më të vegjël të jetë e mundur dhe skuqini në një tigan me qepë dhe vaj luledielli të rafinuar për 10 minuta. Ftohet.
Lani kumbullat e thata tërësisht dhe mbulojini me ujë të valë për 3-5 minuta. Pastaj kullojeni ujin dhe shpëlajeni përsëri frutat e thata. Pritini në shirita. Prisni imët arrat me thikë ose copëtoni.
Grijeni djathin në një enë të veçantë në një rende të trashë. Tani të gjithë përbërësit tuaj janë gati për të formuar sallatën e lehta.
Vendosni kërpudhat dhe qepët në shtresën e parë. Pastaj një shtresë fileto pule. Pastaj një shtresë kumbullash të thata, të lyer me majonezë. Një shtresë djathi. Dhe përsëri majonezë. Mos harroni të përdorni rim për ta bërë sallatën të gjatë, të bukur dhe me buzë të drejta. Në fund, vendosni arrat sipër. Vendosni sallatën në frigorifer për 2 orë në mënyrë që të gjithë përbërësit të ngopen më mirë me salcën.
Ju bëftë mirë!
